L'idée d'un club d'ornithologie à Sorel-Tracy a commencée à prendre forme lorsque Sylvain Giraldeau et Pierre Morin se sont rencontrés. Tous les deux avaient en commun la passion des oiseaux qu'ils désiraient partager avec d'autres passionnés. Pour rassembler ces gens, monsieur Giraldeau décida de lancer un appel aux ornithologues via les journaux locaux, les informant qu'il désirait fonder un club d'ornithologie dans la région et demandant aux intéressés de le joindre par téléphone afin d'établir les bases d'un club sans but lucratif.
Le 1er décembre 1982, lors d'une première rencontre rassemblant Sylvain Giraldeau, Pierre Morin, Michel Leclerc et Patricia Marais, il est décidé que le club sera régional et qu'il sera établi au centre culturel de Tracy.
Dès le 14 décembre, un stand d'information est installé au CEGEP de Sorel-Tracy afin d'informer les étudiants sur les oiseaux et sur le club. Durant la première journée, 25 personnes s'inscrivent devenant ainsi les premiers membres du club. Lors de la deuxième journée, 10 nouvelles inscriptions s'ajoutent aux premières.
C'est le 25 janvier 1983 que le club d'ornithologie de Sorel-Tracy voit le jour officiellement lors d'une première assemblée spéciale rassemblant 75 adeptes d'oiseaux. Lors de cette soirée, les membres élieront le nouveau comité exécutif composé de Sylvain Giraldeau, président, Pierre Morin, vice-président, Marie Rhéaume, trésorière et Francine Morin, secrétaire. Le prix des cartes de membre sera établi à 10 $ pour une carte familiale, 5 $ pour une carte individuelle et 4 $ pour une carte étudiante.
Un an après la création du Club, une nouvelle publication est lancée. Il s'agit du journal L'Outarde résumant les activités de la première année du Club. Dans cette 1ère édition, le journal propose à ses membres plusieurs chroniques, dont quelques textes sur l'alimentation des oiseaux (préférences alimentaires, périodes de présences aux mangeoires, quantité de nourriture requise pour la survie des oiseaux), un texte sur l'outarde ou Bernache du Canada, un autre sur le Harfang des neiges, des résumés de sorties, les excursions à venir et un tableau de compilation des espèces observées lors de la période de migration située entre l6 mars et le 31 mai 1983, le tout illustré de plusieurs dessins.
Depuis maintenant plus de 20 ans, les ornithologues amateurs de la grande région de Sorel-Tracy ont la chance d'avoir un Club d'ornithologie dynamique et passionné qui a pour objectifs de faire connaître les oiseaux de notre région tout en sensibilisant nos membres au respect de la faune ailée et de son environnement. Le C.O.S.T. compte aujourd'hui plus de 130 membres passionnés des oiseaux.
Notre journal est publié grâce au bon travail de notre éditrice Raymonde Tess Surprenant. Le Bernache Express est maintenant disponible en version électronique via le site web du C.O.S.T. et disponible par envoi postal pour les membres n'ayant pas accès à Internet. De plus, pour favoriser les échanges entre nos membres, un groupe de discussion est créé en octobre 2005. À ce jour, le Cost-Express compte plus de 35 membres qui partagent, via des courriels, leur passion pour l'ornithologie.
En 2008, c’est avec fierté que nous soulignons les 25 ans d’existence du C.O.S.T. par des activités de reconnaissance dont participation à une cabane à sucre comportant un hommage aux membres pour l’œuvre accomplie, exposition au Centre d’interprétation du patrimoine et tenue d’un kiosque au parc Regard-sur-le-Fleuve.